Главные отличия между растительным и подсолнечным маслом: как выбрать лучшее

Узнайте, какие особенности делают растительное масло более ценным и полезным по сравнению с подсолнечным, и какое из них лучше использовать для приготовления пищи.

Растительное масло богато полезными жирными кислотами, такими как Омега-3 и Омега-6, в то время как подсолнечное масло имеет возможность окисления при нагревании. Выбирайте растительное масло для приготовления на огне, чтобы сохранить его питательные свойства.

Особенностью растительного масла является его нежный вкус и аромат, который может обогатить блюда свежим оттенком. Используйте его для заправки салатов или приготовления десертов.

Подсолнечное масло хорошо подойдет для жарки на сковороде благодаря высокой температуре кипения и нейтральному вкусу. Попробуйте использовать его для обжаривания мяса или овощей.