Как настроить и поддерживать оптимальное давление в автоклаве для консервации
Узнайте, как установить и контролировать необходимое давление в автоклаве для получения качественной консервации продуктов, советы и рекомендации по настройке и использованию.
Перед началом процесса обязательно проверьте состояние резинового уплотнителя на крышке автоклава. Замените его, если он выглядит потертым или поврежденным.
!!!ВАЖНО!!! Измерительные приборы автоклава
НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК ТУШЁНКУ В АВТОКЛАВЕ!
Зависимость температуры от давления в автоклаве (Эксперимент)
Определите необходимое давление для конкретного вида продуктов, которые собираетесь консервировать. Как правило, производители продукта устанавливают рекомендации по давлению на упаковке или в инструкции.
Белорусский АВТОКЛАВ / для ДОМАШНЕГО консервирования / ОБЗОР, ПРИНЦИП РАБОТЫ
Домашняя тушёнка в автоклаве.
Режимы стерилизации в автоклаве
Какая должна быть температура и давление в автоклаве?
ТУШЕНКА В БЕЛОРУССКОМ АВТОКЛАВЕ...
Во время процесса консервирования следите за манометром на автоклаве, регулируйте подачу тепла и газа, чтобы поддерживать заданное давление. При необходимости вносите коррективы для поддержания стабильности давления.
НЕ ПОВТОРЯТЬ ! Взорвалась банка в автоклаве \\ Курица с костями в автоклаве \\ Рецепты для автоклава
Какой домашний автоклав лучше: с клапаном на 1.5 или на 3 атмосферы? Вся правда о давлении!