Рецепт вкусной печени трески в масле: секреты и советы

Хотите насладиться нежной и ароматной печенью трески? Узнайте, как приготовить ее в домашних условиях и раскройте секреты великолепного рецепта. Насыщенный вкус и полезные свойства печени трески порадуют вас и ваших близких.

Выберите свежую печень трески у проверенного поставщика или в рыбном отделе супермаркета. Перед приготовлением тщательно промойте печень и удалите все лишние пленки. Посолите и оставьте на 15-20 минут для выделения горечи.

Разогрейте ароматное оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте печень трески с обеих сторон до золотистой корочки, но не пережарьте, чтобы сохранить нежность. Обратите внимание, что печень готова, когда она приобретет однородный и розовый оттенок.

Подавайте печень трески в масле горячей, с добавлением свежих зеленых трав и лимонного сока. Прекрасно сочетается с картофелем-пюре или свежими овощами. Насладитесь нежным мясным вкусом и восхитительно ароматным блюдом!