Забудьте о возвращении фарша: лучшие рекомендации и идеи

Узнайте, как сделать фарш более структурированным и избежать ошибок при готовке. Получите полезную информацию и интересные идеи!

Используйте хорошо охлажденное мясо перед измельчением, чтобы избежать нежелательного возврата фарша в его прежнюю форму.

Добавьте яйцо или панировочные сухари в фарш, чтобы улучшить его консистенцию и предотвратить возможность его провертывания назад.

Обработайте фарш подходящими специями и приправами, чтобы он получил более насыщенный вкус и стал более плотным, не позволяя провернуть его назад.