Секреты обработки изюма: полезные советы и рекомендации для создания идеальных виноградных ягод

Обработка изюма – важный этап его производства. В этой статье вы найдете полезные советы и рекомендации о том, как грамотно обработать изюм, чтобы получить вкусный и полезный продукт.

Выбирайте качественный изюм с упругими и сочными ягодами. Отсеивайте поврежденные или засохшие экземпляры.

Перед обработкой промойте изюм в прохладной проточной воде. Это поможет удалить пыль и грязь, а также отмыть поверхность ягод от нежелательных остатков.

При сушке изюма используйте натуральное солнечное тепло или специальную сушилку. Избегайте обработки изюма химическими растворами для сохранения его полезных свойств.