Растительное или подсолнечное: какое масло выбрать?

В данной статье мы рассмотрим основные отличия между растительным и подсолнечным маслом, чтобы помочь вам сделать правильный выбор для приготовления ваших любимых блюд. Мы также дадим несколько полезных советов для использования каждого из этих видов масла.

Если вам необходимо приготовить блюдо при высоких температурах, таких как жарка или жар-птица, лучше всего использовать подсолнечное масло, так как оно обладает высокой термостабильностью.

Для холодного приготовления, такого как заправки для салатов или маринады, растительное масло может быть лучшим выбором, так как оно имеет более нейтральный вкус.

Если вы хотите добавить легкий ореховый аромат в свои блюда, рекомендуется использовать подсолнечное масло с органическим сертификатом, которое будут отмечены на этикетке.